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文/子婷

Delivery

Hero是一間德國新創公司，提供美食外送服務。該公司成立2011年5月，投資額高達20億新台幣。涵蓋五大洲33個國家，旗下員工超過2000名，特約餐廳超過30萬家，每月處理1千萬筆的外送交易。可在網路上付款、儲存喜愛的餐廳菜單並對餐廳評比。

到底是哪些原因讓Delivery Hero無畏Amazon, UberEats進駐市場呢？

本文三大重點：1. Delivery Hero併購空腹熊貓(FoodPanda)，強化全球領導地位。2. Delivery Hero研發自家POS系統，製造店家與消費者雙贏的局面。3.夏季特賣 利用自動化服務，創造低盈利成本高營收的商業模式。

 

1.Delivery

Hero併購空腹熊貓(FoodPanda)，強化全球領導地位

近日，Delivery Hero大動作收購空腹熊貓（德國知名美食外送服務公司），雙方從原本的對立競爭變成合作關係，壯大了Delivery Hero的勢力。Delivery Hero為歐洲美食外送服務的巨頭，而空腹熊貓在亞洲區也有很大的市佔率，兩間公司合併後，Delivery Hero可以說是稱霸全球外送市場。

第一、空腹熊貓的加入，為Delivery Hero加強開拓二十間國家市場，例如亞洲與東歐地區，此外Delivery Hero與空腹熊貓的市場有重複的地區，合併後更鞏固其地位。

第二、即便空腹熊貓沒有公佈目前使用者人數，但以2015年達到三千四百萬美元的情況估計，合併後，預計將會為Delivery Hero每個月在全球47個國家，帶來超過兩千萬筆訂單。

第三、從2010年正式營運時，Delivery

Hero已募資超過十四億美金，空腹熊貓的加入，讓Delivery Hero最近一次的估值達到31億美元。

Delivery Hero接下來除了與已上市的美食外賣公司Just Eat正面競爭外，也面臨了許多新加入的敵手，包括Uber Eats和Amazon。而這次的收購更鞏固了Delivery Hero在美食外賣市場的地位。

 

2.

Delivery Hero研發自家POS系統，製造店家與消費者雙贏的局面

對消費者而言，Delivery Hero可以探測離自己最近的餐廳，並在App上顯示其他人對料理的評價，只需要輕鬆點選，外送服務就會把熱騰騰的美食送上門，解決許多外食族的煩惱。而對餐廳店家，Delivery Hero不僅僅是外送平台，更是銷售餐點的新管道，只需要支付平台使用費，Delivery Hero將提供專業的POS機（Point of Sales，是指通過電腦處理商品資訊、金流、會員管理，如收銀機）。

Delivery Hero推出的POS機為9Cookies，可以為商家統計各地區的消費者偏好哪種美食，計算每個月銷量最好與最差的產品，甚至探測周邊店家產品。例如在美國皇后區沒有店家販售熱狗，該系統會推薦周邊店家推出熱狗相關美食，刺激消費者購買。除此之外，9Cookies也提供多樣的付費模式，像是內用餐點的客人，除了現金交易以外，也可以使用信用卡線上交易。

對Delivery Hero這種平台而言，供給端與消費端同等重要。透過9Cookies系統，Delivery Hero可以統一控管商家訊息，若發現某間餐廳的銷量真的很差，Delivery Hero會派遣相關專業人士協助。例如透過數據資料顯示，該地區販售辛辣食物的餐廳不受歡迎，Delivery Hero則會親自致電了解情況，並與團隊討論，策劃出相對的解決辦法。

9Cookies系統不僅為店家提供更好的管理方式，也為消費者量身打造「外送追蹤」的功能。一般狀況下，當外送餐點遲遲未到，客戶就會打電話回店家詢問，店家再撥號給外送人員了解狀況，其處理方式緩慢。而使用9Cookies系統，消費者與店家可同時追蹤外送人員的進度與路線，免去麻煩又攏長的電話聯絡。

 

3. 利用自動化服務，創造低成本高營收的商業模式

Delivery Hero的創辦人Niklas

Östberg表示「目前外送服務有很大的商機，但關鍵在於公司營收。」Delivery Hero目前透過兩種方法達到盈利最大化的效果。

第一，與Delivery Hero合作的餐廳須自行提供外送人員，Deliv購買ery Hero不需額外支出外送員訓練成本。第二，Delivery

Hero的雲端自動化服務，從消費者下訂單，系統接受處理，到餐廳外送食物，自動化服務讓Delivery Hero都不需耗費額外的多餘人力成本。

從消費者下單，餐廳接收訂單，追蹤外送進度，客人拿到餐點，僅需透過App系統，全電子化服務讓Delivery Hero每筆訂單可回收高達百分之九十的毛利。再加上搶先進入市場，目前Delivery Hero已佔領百分之六十的歐洲外送服務市場。

在2016年9月，Amazon已在倫敦啟用外送服務，營運初期承諾消費者食物最慢會在一小時內送達。而此服務僅開放給每年支付99美元的Amazon Prime會員，並主打加入會員的消費者，不必給付多餘的外送服務費，只要固定繳交會員月費，即可享用Amazon的外送服務，並且不限使用次數。

而UberEats也在同一時段宣佈進軍歐洲市場，第一座試營運的城市為荷蘭的阿姆斯特丹，UberEats的外送服務主打快速，客戶的訂單會在30分鐘內送到，有些大都市甚至承諾在十分鐘以內。

相較於Amazon的外送服務以及UberEats，Delivery Hero則是融合了它們各自的優點，既不另外收外送服務費，也利用App顯示預計送達時間，避免消費者過久的等待。

Niklas Östberg表示「Amazon與Ubereats想要在地深耕，還有一大段路要走，畢竟Delivery Hero是最早進入外送市場的新創公司。」

目前全球外送產業，大部分依然透過傳統電話，而電子商務的外送模式多半以大型速食店為主。在未來，隨著智慧手機與網路的普及，加上消費者生活型態的改變，外送服務的商機預期能快速成長。但不論地方公司或國際電商，都想要搶奪這塊市場大餅，在消費者完全接受新型商業模式，目前情況就如Niklas Östberg所說「外送服務還有一大段路要走。」

 

參考資料：

1.Delivery Hero acquires Foodpanda as

Rocket Internet shuffles online takeout pack once again

2.Delivery Hero CEO on Amazon, Uber Food

Push: Let Them Come

3.Delivery Hero’s Foodora Expands as

Rivalry Intensifies

4.How a tech unicorn creates value

延伸閱讀

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

【記者謝政儒台北報導】獲國際媒體譽為「沒有雲霄飛車的迪士尼樂園」及Discovery譽為「全球最佳節慶活動之一」的?台灣燈會?，再次讓國際旅客讚賞，尤其來自歐美的媒體表示：台灣燈會主燈及花燈樣式眾多，是燈會一大亮點；精彩程度超乎預期，而Taiwan,the Heart of Asia主題曲與現場氛圍完全融合；至於韓國旅遊作家則說：主燈的壯觀與炫麗，讓人目不暇給。

交通部觀光局為向國際市場宣傳台灣燈會並邀請更多國際旅客前往雲林共同參與，特別與ICRT合作進行英文現場轉播，讓更多國際人士感受燈會熱鬧氣氛，以吸引旅客來訪。交通部觀光局局長周永暉接受中國大陸中央人民廣播電台訪問時表示，身為台灣燈會原鄉的雲林縣，北港元宵燈會是許多台灣民眾兒時的美好回憶；今年第28屆台灣燈會主辦地的雲林縣，燈會面積廣達50公頃，是歷史之最，2017年台灣燈會的魅力，唯有親臨，才能感受」。此外，周局長也強調：「台灣觀光資源的豐富不只有台灣燈會，更有自行車節、螢火蟲節及溫泉美食嘉年華等，一年四季都歡迎大家來台灣旅行。

來自泰國World 360 Degree節目的主持人對燈會感到驚艷，並直指台灣燈會的規模遠超出她的想像，觀光局國際組林坤源組長接受其專訪時表達，邁入第28個年頭的台灣燈會，以元宵節文化傳統為底蘊，逐年發展成為大型嘉年華會式的慶典，並融入地方在地特色，是值得國際旅客一來再來的大型觀光活動，期待更多東南亞區域的好朋友們也來親自體驗。

2017年第28屆雲林台灣燈會獲得來臺取材拍攝的各國際媒體一致讚譽，有燈飾製作精美、設計符合在地文化、表演節目十分精彩；中國大陸網媒「一直播人氣」於現場直播「帶你去看台灣燈會、感受浪漫」節目，在2月11日開幕當天創造337萬人次觀看，更登上微博社會榜熱門第一名。而看遍各地燈會的中國大陸人民網記者更以「創意無限、趣味無窮、華麗無比」作為各界對台灣燈會讚嘆的總結。

台灣燈會自2月11日起，一連展出9天，每天除了虎尾主燈區與北港特色燈區的璀璨展演外，也有許多精彩表演；燈會即將於2月19日閉幕，當天更有連串精彩活動。

(自立晚報20170217)

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